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    新華通訊社主管

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    重慶豐都小藠頭“長”成出口大產業
    2023-06-13 來源: 經濟參考報

      6月8日,在豐都縣虎威鎮大池社區的藠頭田,當地村民在種植大戶的組織下集體采收藠頭。藠頭是一種百合科蔥屬多年生鱗莖植物,外形與大蒜相似,口感脆爽,開胃生津,是我國南方地區頗受歡迎的特色美味小食。

      重慶市豐都縣種植藠頭已有70多年歷史,當地于2017年成為國家級出口食品農產品質量安全示范區。近年來,豐都縣摸索出“合作社+基地+農戶+公司”的藠頭種植發展模式,引導經營主體流轉土地進行標準化種植,藠頭生產集約化水平得到提高。目前,豐都全縣藠頭種植面積約1.1萬畝,年產量達1.5萬噸,是西南地區最大的藠頭生產基地。

      當地加工生產出的鹽漬藠頭、甜酸藠頭罐頭、袋裝藠頭、清水低鹽藠頭等特色產品,兼具營養與美味,出口到日本、韓國、馬來西亞等國家受到歡迎。豐都藠頭穩定的出口外銷,讓這一特色農產品“長”成了帶動當地群眾增收致富的出口大產業。

      新華社記者 劉潺 攝

     

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